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ErnährungEinkaufsliste für gesunde Gefäße
Was in den Wagen gehört, damit unten wieder mehr ankommt
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Die gesündesten Vorsätze sterben meistens im Supermarkt. Zwischen Chipsregal und Wursttheke ist der Plan vom Sonntag schnell vergessen. Mit dieser Liste passiert dir das nicht mehr.
Wir haben die Lebensmittel zusammengestellt, die laut Studien deinen Gefäßen guttun. Sortiert nach Regalen, damit du einfach von oben nach unten durchgehen kannst.

So funktioniert die Einkaufsliste für gesunde Gefäße
Eine Erektion braucht Gefäße, die sich weit öffnen können. Am besten untersucht ist dafür die Mittelmeerkost. Auf den Tisch kommen vor allem Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte. Dazu gibt es Vollkorn, Nüsse, Olivenöl und Fisch.
In einer großen US-Studie hatten Männer unter 60, die so aßen, ein um 22 Prozent geringeres Risiko für Erektionsprobleme. Genau danach ist diese Liste aufgebaut.
So viel brauchst du ungefähr pro Woche:
| Lebensmittel | Empfehlung der DGE | Für eine Woche |
|---|---|---|
| Gemüse und Obst | 5 Portionen am Tag | rund 35 Handvoll |
| Nüsse | etwa 25 g am Tag | knapp 200 g |
| Hülsenfrüchte | mindestens 125 g pro Woche | eine Dose oder mehr |
| Fisch | 1 bis 2 Portionen pro Woche | 1 bis 2 Stück |
| Fleisch und Wurst | höchstens 300 g pro Woche | zum Beispiel 2 kleine Portionen |
| Milchprodukte | 2 Portionen am Tag | Joghurt, Quark, Käse |
Die Mengen stammen aus den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung von 2024. Du musst sie nicht abwiegen. Sie zeigen dir nur, wie das Verhältnis im Wagen ungefähr aussehen sollte.
Regal 1 ist Gemüse und Obst
Hier fängt der Einkauf an, und hier sollte der Wagen am vollsten werden. Gemüse und Obst bringen Ballaststoffe, Kalium und viele Pflanzenstoffe. Männer, die viel Obst aßen, hatten in einer großen Studie 14 Prozent seltener Erektionsprobleme.
Das gehört in den Wagen:
- Spinat, Rucola und Feldsalat
- Rote Bete, gern vakuumiert und fertig gekocht
- Brokkoli, Rotkohl und Grünkohl
- Tomaten, Paprika und Zucchini
- Zwiebeln und Knoblauch
- Möhren und Kürbis
- Beeren, im Winter tiefgekühlt
- Orangen, Mandarinen und Grapefruit
- Äpfel und Birnen
- Rote Trauben
- Wassermelone im Sommer
- Bananen für unterwegs
Rote Bete, Spinat und Rucola liefern viel Nitrat. Daraus macht der Körper Stickstoffmonoxid, das die Gefäße weit stellt. In einer Studie senkte ein Glas Rote-Bete-Saft am Tag bei Menschen mit Bluthochdruck den Druck um rund 8 zu 4 mmHg. Mehr dazu unter Rote Bete und Nitrat.
Tiefkühlgemüse und tiefgekühlte Beeren sind kein Notnagel. Sie werden frisch geerntet eingefroren und halten Wochen. So hast du immer etwas da, auch wenn der Kühlschrank leer ist.
Regal 2 ist Eiweiß ohne Wursttheke
Eiweiß brauchst du, aber nicht vor allem aus Wurst und Schnitzel. Hülsenfrüchte und Fisch sind die besseren Lieferanten für deine Gefäße. Geflügel und Eier ergänzen das Ganze.
Das gehört in den Wagen:
Hülsenfrüchte
Linsen, Kichererbsen und weiße oder rote Bohnen. Aus der Dose oder dem Glas sind sie in fünf Minuten fertig. Kurz abspülen, dann sind sie weniger salzig.
Fetter Fisch
Lachs, Makrele, Hering und Sardinen bringen Omega-3-Fette mit. Tiefgekühlt oder aus der Dose ist das genauso gut wie frisch.
Geflügel und Eier
Hähnchen- oder Putenbrust für die schnelle Pfanne. Eier sind praktisch, die DGE rät aber zu eher wenigen pro Woche.
Auch Tofu oder Tempeh sind eine gute Idee, wenn du sie magst. Wer Fleisch liebt, muss nicht verzichten. Ein gutes Stück am Wochenende ist besser als jeden Tag Aufschnitt.
Regal 3 sind die guten Fette
Fett ist nicht der Feind deiner Gefäße, es kommt auf die Sorte an. In der spanischen PREDIMED-Studie mit über 7.400 Menschen bekamen die Teilnehmer gezielt Olivenöl oder Nüsse dazu. Sie hatten rund 30 Prozent weniger Herzinfarkte, Schlaganfälle und Herztode.
Das gehört in den Wagen:
- Olivenöl für Salat und zum Beträufeln, extra nativ schmeckt am besten.
- Rapsöl zum Braten, günstig und mit gutem Fettsäuremuster.
- Walnüsse, Mandeln und Haselnüsse, natur und ungesalzen.
- Leinsamen oder Chiasamen fürs Müsli.
- Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne für Salat und Suppe.
- Avocado als Brotaufstrich statt Butter.
Nüsse haben noch einen Bonus. In einer spanischen Studie berichteten Männer, die 14 Wochen lang täglich 60 Gramm Nüsse aßen, über mehr Lust und bessere Orgasmen. Für den Alltag reicht eine kleine Handvoll am Tag.
Regal 4 sind Vollkorn und Beilagen
Weißmehl lässt den Blutzucker schnell steigen, und das stresst die Gefäße. Vollkorn geht langsamer ins Blut und hält länger satt. Achte beim Brot darauf, dass wirklich Vollkorn draufsteht und nicht nur dunkles Mehl drin ist.
Das gehört in den Wagen:
- Haferflocken, kernig oder zart
- Vollkornbrot oder Roggenvollkornbrot
- Vollkornnudeln
- Naturreis, Bulgur oder Quinoa
- Kartoffeln, am besten als Pell- oder Ofenkartoffeln
Warum gerade Zuckerspitzen den Gefäßen schaden, liest du im Artikel Zucker und Gefäße.
Regal 5 ist das Kühlregal
Milchprodukte dürfen mit, aber möglichst ohne Zucker. Fruchtjoghurt und Pudding sind oft eher Dessert als Frühstück. Mit Naturjoghurt und frischen Beeren bist du deutlich besser dran.
Das gehört in den Wagen:
- Naturjoghurt und Skyr
- Magerquark oder Kräuterquark zum Dippen
- Hüttenkäse für das Abendbrot
- Käse in Maßen, zum Beispiel Feta oder Parmesan zum Würzen
- Hummus als Brotaufstrich
Regal 6 sind Getränke und Extras
Bei den Getränken lässt sich oft mehr Zucker sparen als beim Essen. Eine Dose Limo hat laut WHO bis zu 40 Gramm Zucker. Das ist schon mehr als das gute Tagesziel von 25 Gramm.
Das gehört in den Wagen:
- Mineralwasser oder Sprudel
- Kräuter- und Früchtetee ohne Zucker
- Kaffee, gern zwei bis drei Tassen
- Zitronen für Wasser mit Geschmack
- Kräuter frisch oder tiefgekühlt
- Pfeffer, Paprika, Curry und Chili
- Senf und Essig für Dressings
- Dunkle Schokolade mit viel Kakao
Kaffee darf ruhig mit. Männer mit zwei bis drei Tassen am Tag hatten in einer US-Studie seltener Erektionsprobleme. Mehr dazu unter Kaffee und Potenz.
Das darf öfter im Regal bleiben
Verbote halten selten lange. Deshalb steht hier nicht „nie wieder“, sondern „deutlich seltener“. Wenn diese Dinge nicht mehr jede Woche im Wagen landen, haben deine Gefäße schon viel gewonnen.
Lieber seltener kaufen:
Limo, Eistee und Saft
Flüssiger Zucker macht nicht satt und landet direkt im Blut.
Wurst und Aufschnitt
Viel Salz und ungünstiges Fett. Besser ab und zu ein gutes Stück Fleisch.
Fertiggerichte und Tiefkühlpizza
Oft viel Salz, Zucker und Weißmehl. Selbst kochen geht mit Dosenlinsen und Tiefkühlgemüse fast genauso schnell.
Chips, Kekse und Süßes
Was nicht im Schrank liegt, wird abends auch nicht gegessen.
Weißbrot und Aufbackbrötchen
Lassen den Blutzucker springen und machen nur kurz satt.
Bier und Schnaps im Kasten
Viel Alkohol macht die Erektion weich. Mehr dazu unter Alkohol und Erektion.

Die besten Tricks beim Einkaufen
Gesund einkaufen ist zur Hälfte Strategie. Mit ein paar Kniffen landet automatisch mehr Gutes im Wagen, sodass du kaum noch Willenskraft brauchst.
So klappt es im Supermarkt:
- VorherSchreib eine Liste und plane drei bis vier Abendessen. Wer ohne Plan einkauft, kauft nach Laune.
- Satt losGeh nie hungrig einkaufen. Mit knurrendem Magen landen garantiert Chips im Wagen.
- Gemüse zuerstFang in der Obst- und Gemüseabteilung an. Ist der Wagen schon halb voll, bleibt weniger Platz für den Rest.
- Etikett lesenSchau auf die Zutatenliste. Stehen Zucker, Glukosesirup oder Dextrose weit vorne, lass es liegen.
- Vorrat anlegenDosenlinsen, Haferflocken, Nüsse und Tiefkühlgemüse halten lange. Damit kochst du auch dann, wenn der Kühlschrank leer ist.
Gesund muss übrigens nicht teuer sein. Linsen, Haferflocken, Möhren, Kohl und Äpfel gehören zu den günstigsten Lebensmitteln im ganzen Laden. Lachs und Nüsse kosten mehr, aber dafür sparst du bei Wurst, Limo und Fertigpizza.
Was du aus dem Einkauf kochen kannst, zeigt dir der Wochenplan im Artikel zur Mittelmeerkost. Die Grundregeln für den Teller stehen unter Ernährung bei Erektionsstörung.
Bis der Einkauf wirkt
Ein voller Gemüsekorb macht noch keine Erektion. Gesunde Kost schützt die Gefäße über Monate und Jahre. In einer Studie aus Neapel hatten Männer mit Mittelmeerkost nach zwei Jahren deutlich öfter wieder normale Werte.
So lange musst du aber nicht auf guten Sex warten. Potenzmittel mit Sildenafil oder Tadalafil sorgen dafür, dass die Erektion schon bei leichterer Berührung kommt und härter wird. Das nimmt auch Druck aus dem Kopf.
Potenzmittel sind verschreibungspflichtig, und ein Arzt prüft vorher, ob sie zu dir passen. Mit Nitraten gegen Brustschmerzen sind sie tabu. Ein Rezept bekommst du in der Praxis oder legal über eine Online-Sprechstunde.
Häufige Fragen zur Einkaufsliste für gesunde Gefäße
Welche Lebensmittel sind gut für die Gefäße?
Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte. Dazu kommen Vollkorn, Nüsse, Olivenöl und fetter Fisch, also die am besten untersuchte Mittelmeerkost. Sie schützt Herz und Gefäße und damit auch die Erektion.
Welche Lebensmittel reinigen die Gefäße?
Kein Lebensmittel putzt Ablagerungen einfach weg. Eine gesunde Kost kann aber verhindern, dass es schlimmer wird, und die Gefäßinnenhaut besser arbeiten lassen. Dazu gehören vor allem Gemüse, Obst, Nüsse und gute Öle.
Ist Tiefkühlgemüse genauso gesund wie frisches?
Ja, meistens. Es wird frisch nach der Ernte eingefroren und behält so viele Nährstoffe. Achte nur darauf, dass keine fertige Sahnesoße dabei ist.
Wie viele Nüsse am Tag sind gesund?
Die DGE empfiehlt etwa 25 Gramm am Tag, das ist eine kleine Handvoll. Am besten isst du sie natur und ungesalzen.
Wie oft sollte ich Fisch essen?
Ein- bis zweimal pro Woche ist ein gutes Ziel. Fetter Fisch wie Lachs, Makrele oder Hering bringt Omega-3-Fette mit. Aus der Dose oder tiefgekühlt zählt er genauso.
Ist gesund einkaufen teuer?
Nicht unbedingt. Linsen, Haferflocken, Möhren, Kohl und Äpfel gehören zu den günstigsten Lebensmitteln im Laden. Was du für Lachs und Nüsse mehr ausgibst, sparst du bei Wurst, Limo und Fertiggerichten.
Was sollte ich für gesunde Gefäße nicht kaufen?
Vor allem Limo, Saft und Wurst. Auch Fertiggerichte, Weißbrot und Süßes gehören dazu. Ganz verbieten musst du dir nichts, es sollte nur nicht jede Woche im Wagen landen.
Das nimmst du mit
Gesunde Gefäße fangen im Einkaufswagen an. Was nicht in der Küche ist, landet auch nicht auf dem Teller.
Die wichtigsten Punkte:
- Die Hälfte des Wagens ist Gemüse und Obst, frisch oder tiefgekühlt.
- Hülsenfrüchte und Fisch ersetzen einen Teil von Wurst und Fleisch.
- Olivenöl, Rapsöl und Nüsse liefern die guten Fette.
- Vollkorn statt Weißmehl, Wasser statt Limo.
- Liste schreiben, satt einkaufen, Etiketten lesen.
Quellen
- Gesund essen und trinken: Was Experten jetzt empfehlen (neue DGE-Empfehlungen). aponet.de 2024
aponet.de - Bauer SR et al. Association of Diet With Erectile Dysfunction Among Men in the Health Professionals Follow-up Study. JAMA Netw Open 2020
pmc.ncbi.nlm.nih.gov - Cassidy A, Franz M, Rimm EB. Dietary flavonoid intake and incidence of erectile dysfunction. Am J Clin Nutr 2016
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