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ErnährungRote Bete und Nitrat für die Durchblutung
Was die rote Knolle deinen Gefäßen bringt und wo der Hype aufhört
- 9 Min. Lesezeit
- 8 Quellen
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Rote Bete hat ein Imageproblem. Viele kennen sie nur als labbrige Scheiben aus dem Glas bei Oma. Dabei ist die Knolle eines der spannendsten Lebensmittel für deine Gefäße.
Wir haben die Studien zu Rote Bete und Nitrat für dich zusammengefasst. Du bekommst hier ehrliche Zahlen und kannst direkt zu den Themen springen, die dich interessieren.
Was hat Rote Bete mit der Erektion zu tun?
Eine Erektion ist vor allem eine Frage der Durchblutung. Damit Blut in die Schwellkörper strömt, müssen sich die Arterien im Penis weit stellen. Dafür sorgt ein Botenstoff namens Stickstoffmonoxid, kurz NO.
Rote Bete enthält viel Nitrat. Dein Körper kann daraus über ein paar Zwischenschritte genau dieses Stickstoffmonoxid machen. Deshalb gilt die Knolle bei Sportlern und Blutdruckforschern als Geheimtipp.
Das Problem und die Hilfe:
Die Gefäße machen zu
- Die Gefäßwand bildet weniger Stickstoffmonoxid.
- Die Arterien weiten sich schlechter.
- Der Blutdruck steigt.
- Im Penis kommt weniger Blut an.
Nitrat vom Teller
- Liefert Nachschub für Stickstoffmonoxid.
- Senkt in Studien den Blutdruck.
- Verbessert die Funktion der Gefäßwand.
- Kostet fast nichts und schmeckt sogar.
Wie die Durchblutung im Detail mit der Erektion zusammenhängt, steht unter Durchblutung und Erektion.
So wird aus Nitrat ein Gefäßöffner
Der Weg vom Teller in die Gefäße ist ziemlich verrückt. Ohne deine Mundbakterien würde er nämlich gar nicht funktionieren. Schwedische und britische Forscher haben diesen Kreislauf genau beschrieben.
So läuft es Schritt für Schritt:
- Schritt 1Du isst Rote Bete oder trinkst den Saft. Das Nitrat landet im Blut.
- Schritt 2Die Speicheldrüsen holen einen Teil davon zurück in den Mund. Dort sitzen Bakterien auf der Zunge.
- Schritt 3Diese Bakterien machen aus Nitrat das verwandte Nitrit. Du schluckst es mit dem Speichel.
- Schritt 4Im Körper wird aus Nitrit Stickstoffmonoxid. Die Gefäße entspannen sich, und der Blutdruck sinkt.
Lass die antibakterielle Mundspülung weg, wenn du auf den Effekt setzt. In Versuchen hat sie die Umwandlung im Mund ausgebremst, und der Blutdruck stieg leicht an. Normales Zähneputzen ist dagegen kein Problem.
Was die Studien zu Rote Bete zeigen
Am besten untersucht ist der Blutdruck. Eine Auswertung von 16 Studien kam 2013 zu einem klaren Ergebnis. Nitrat und Rote-Bete-Saft senkten den oberen Wert im Schnitt um 4,4 mmHg.
Noch deutlicher war eine Londoner Studie mit 68 Bluthochdruck-Patienten. Sie tranken vier Wochen lang jeden Tag 250 ml Rote-Bete-Saft. Die Hälfte bekam einen Saft, aus dem das Nitrat entfernt war.
Das Ergebnis nach vier Wochen:
Auch die Gefäße wurden messbar elastischer. Der Effekt hielt die ganzen vier Wochen an und ließ nicht nach.
Der Haken. Die meisten Studien liefen nur ein paar Wochen und mit wenigen Teilnehmern. Eine Studie, die direkt die Erektion misst, gibt es bisher nicht. Alles, was du über Rote Bete und Potenz liest, ist also ein Schluss über den Umweg Gefäße.
Die besten Nitrat-Quellen neben Rote Bete
Rote Bete ist nicht der einzige Nitrat-Lieferant. Viele Blatt- und Wurzelgemüse kommen auf ähnliche Werte. Laut bayerischem Landesamt für Lebensmittelsicherheit liegen Rote Bete, Spinat und Kopfsalat oft bei 1.000 bis 4.000 mg pro Kilo.
Die Spitzenreiter im Gemüsefach:
Rucola
Hat oft die höchsten Werte von allen. Eine Handvoll auf der Pizza zählt schon.
Rote Bete
Roh, gekocht oder als Saft. Der Saft liefert die größte Menge auf einmal.
Spinat
Frisch als Salat oder kurz gedünstet. Reste schnell in den Kühlschrank stellen.
Feldsalat
Der Wintersalat schlechthin und ein echter Nitrat-Lieferant.
Radieschen & Kohlrabi
Knackig als Snack und perfekt für die Brotdose.
Frische Kräuter
Petersilie und Co. bringen Nitrat und Geschmack gleich mit.
Der Gehalt schwankt stark, je nach Sorte, Anbau und Jahreszeit. Mehr Ideen für deinen Einkaufswagen stehen unter Lebensmittel für die Potenz.
So bringst du Rote Bete in deinen Alltag
Du musst nicht jeden Tag Knollen schälen, denn Rote Bete gibt es vorgekocht und vakuumverpackt im Supermarkt. Das spart Zeit und rote Finger.
Fünf Wege, die schmecken:
| Form | So geht’s | Tipp |
|---|---|---|
| Saft | Ein Glas am Vormittag | Mit Apfel- oder Karottensaft mischen, dann schmeckt er milder. |
| Roh | Fein geraspelt in den Salat | Mit Apfel, Walnüssen und etwas Zitrone. |
| Vorgekocht | In Würfeln zum Feldsalat | Dazu passt Ziegenkäse oder Feta. |
| Aus dem Ofen | In Spalten mit Olivenöl rösten | Zusammen mit Möhren und Zwiebeln aufs Blech. |
| Als Dip | Mit Joghurt und Knoblauch pürieren | Schmeckt zu Brot oder Gemüsesticks. |
Ein großes Glas Saft am Tag reicht. Mehr bringt nicht automatisch mehr, macht aber Bauchgrummeln. Bleib lieber dauerhaft dran, denn der Effekt hält nur, solange Nachschub kommt.
Wundere dich nicht, wenn Urin oder Stuhl danach rot werden. Das ist harmloser Farbstoff aus der Knolle. Manchen Männern hat das schon einen ordentlichen Schreck eingejagt.
Wann bei Rote Bete Vorsicht nötig ist
Nitrat hat einen schlechten Ruf. Im Körper kann daraus nämlich auch Nitrit werden, und das bildet mit Eiweiß sogenannte Nitrosamine. Viele davon haben sich im Tierversuch als krebserregend gezeigt.
Die europäische Lebensmittelbehörde EFSA hat das 2008 genau geprüft. Ihr Ergebnis lautet, dass die Vorteile von Gemüse das Risiko durch Nitrat überwiegen. Kritisch wird es eher bei gepökelter Wurst, die von sich aus Nitrit enthält.
Darauf solltest du achten:
Nicht lange warmhalten
Gekochtes Gemüse wie Spinat oder Rote Bete nicht stundenlang auf dem Herd stehen lassen. Reste schnell abkühlen und in den Kühlschrank stellen.
Blutdruckmittel
Rote-Bete-Saft senkt den Blutdruck zusätzlich. Wird dir schwindelig, ist das ein Zeichen, die Menge zu reduzieren.
Nierensteine
Rote Bete enthält viel Oxalsäure. Neigst du zu Nierensteinen, iss sie lieber in Maßen und trink viel Wasser.
Saft-Shots
Konzentrate aus dem Sportregal liefern auf einmal sehr viel Nitrat. Für deine Gefäße reicht ganz normales Gemüse.
Bleibt die Frage nach den Nitraten, die bei Potenzmitteln tabu sind. Gemeint sind Herzmedikamente wie Nitrospray. Gemüse ist damit nicht gemeint, das steht ganz normal auf dem Speiseplan.
Mythen rund um Rote Bete und Potenz
Im Netz wird die Knolle gern als natürliches Viagra verkauft. Das klingt gut, stimmt aber so nicht. Zeit für einen Faktencheck.
Die Klassiker im Check:
Rote Bete wirkt wie Viagra.
Potenzmittel wirken direkt im Penis und innerhalb einer Stunde. Rote Bete hilft den Gefäßen über Wochen ein kleines Stück.
Ein Glas vor dem Sex reicht.
Ein einzelnes Glas wirkt nur kurz. Für gesündere Gefäße zählt, was du über Wochen isst.
Nitrat ist immer Gift.
Aus Gemüse überwiegt laut EFSA der Nutzen. Problematisch ist eher gepökeltes Fleisch.
Roter Urin heißt Blut im Urin.
Nach Rote Bete ist das meist nur Farbstoff. Bleibt die Farbe ohne Rote Bete, lass es abklären.
Reicht Rote Bete gegen Erektionsprobleme?
Ehrlich gesagt, eher nicht allein. Rote Bete tut deinen Gefäßen gut, und davon profitiert auf Dauer auch die Erektion. Wer schon deutliche Probleme hat, wird mit Saft allein aber kaum glücklich.
Die meisten Gefäßprobleme haben mehrere Ursachen. Bewegung, ein paar Kilo weniger und ein guter Blutdruck bringen zusammen viel mehr als ein einzelnes Lebensmittel. Wie das konkret aussieht, steht unter Ernährung bei Erektionsstörung und Sport gegen Erektionsstörung.
Willst du nicht monatelang auf bessere Gefäße warten, helfen Potenzmittel. Wirkstoffe wie Sildenafil oder Tadalafil verstärken die Wirkung von Stickstoffmonoxid direkt im Penis. Die Erektion kommt schon bei leichterer Berührung und wird härter.
Das nimmt auch Druck aus dem Kopf, wenn nach ein paar Pleiten die Angst mitspielt. Potenzmittel sind verschreibungspflichtig und nichts für Männer, die Nitrat-Medikamente fürs Herz nehmen. Du bekommst sie nach ärztlicher Prüfung in der Praxis oder über eine zugelassene Online-Sprechstunde.
Lass dein Herz checken. Erektionsprobleme können ein Frühwarnzeichen für verengte Gefäße sein, lange bevor das Herz Ärger macht. Ein Blick auf Blutdruck, Blutzucker und Blutfette gibt dir Sicherheit. Mehr dazu unter Frühwarnzeichen fürs Herz.
Häufige Fragen zu Rote Bete und Nitrat
Ist Rote Bete gut für die Potenz?
Rote Bete tut den Gefäßen gut und senkt in Studien den Blutdruck. Davon kann auf Dauer auch die Erektion profitieren. Eine Studie, die direkt die Erektion misst, gibt es aber bisher nicht.
Wie viel Rote-Bete-Saft am Tag?
In einer Studie mit Bluthochdruck-Patienten reichten 250 ml am Tag, damit der Blutdruck nach vier Wochen deutlich sank. Mehr bringt aber nicht automatisch mehr.
Wie schnell wirkt Rote Bete auf den Blutdruck?
Für einen dauerhaften Effekt brauchst du regelmäßig Nachschub. In einer Londoner Studie war der Blutdruck nach vier Wochen deutlich niedriger. Die Wirkung ließ in dieser Zeit nicht nach.
Ist Rote Bete ein natürliches Viagra?
Nein. Potenzmittel wirken direkt im Penis und innerhalb einer Stunde, während Rote Bete die Gefäße über Wochen ein kleines Stück unterstützt.
Welches Gemüse hat am meisten Nitrat?
Rucola hat oft die höchsten Werte, aber auch Rote Bete, Spinat und Feldsalat liefern viel Nitrat. Dazu kommen Radieschen, Kohlrabi und frische Kräuter.
Ist Nitrat aus Gemüse gefährlich?
Beim Gemüse sieht die europäische Lebensmittelbehörde EFSA mehr Nutzen als Risiko, kritischer ist da gepökelte Wurst. Gekochtes Gemüse solltest du aber nicht lange warmhalten.
Warum ist mein Urin nach Rote Bete rot?
Das ist harmloser Farbstoff aus der Knolle. Bleibt die Farbe ohne Rote Bete, solltest du es abklären lassen.
Darf ich Rote Bete essen, wenn ich Potenzmittel nehme?
Ja. Das Verbot bei Potenzmitteln betrifft Nitrat-Medikamente fürs Herz wie Nitrospray, Gemüse ist damit nicht gemeint.
Das nimmst du mit
Rote Bete ist kein Wundermittel, aber ein richtig gutes Gemüse für deine Gefäße. Sie senkt den Blutdruck messbar und kostet fast nichts.
Die wichtigsten Punkte:
- Aus Nitrat macht dein Körper Stickstoffmonoxid, den Gefäßöffner für die Erektion.
- Ein Glas Saft am Tag senkte den Blutdruck in einer Studie um knapp 8 mmHg.
- Rucola, Spinat und Feldsalat liefern ebenfalls viel Nitrat.
- Finger weg von antibakterieller Mundspülung, wenn du auf den Effekt setzt.
- Bei deutlichen Erektionsproblemen helfen Potenzmittel schneller und zuverlässiger.
Quellen
- Siervo M et al. Inorganic nitrate and beetroot juice supplementation reduces blood pressure in adults: a systematic review and meta-analysis. J Nutr 2013
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov - Kapil V et al. Dietary nitrate provides sustained blood pressure lowering in hypertensive patients: a randomized, phase 2, double-blind, placebo-controlled study. Hypertension 2015
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov - Lundberg JO, Weitzberg E, Gladwin MT. The nitrate-nitrite-nitric oxide pathway in physiology and therapeutics. Nat Rev Drug Discov 2008
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov - Kapil V et al. Physiological role for nitrate-reducing oral bacteria in blood pressure control. Free Radic Biol Med 2013
doi.org - Fragen und Antworten zu Nitrat und Nitrit in Lebensmitteln. Bundesinstitut für Risikobewertung
bfr.bund.de - Nitrat in Lebensmitteln. Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
lgl.bayern.de - EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain. Nitrate in vegetables. EFSA Journal 2008
efsa.europa.eu - EAU Guidelines on Sexual and Reproductive Health. European Association of Urology
uroweb.org
Erik Dinkel
Erik beschäftigt sich seit über 20 Jahren mit Potenzmitteln, Online-Rezepten und allem, was Männer im Bett ausbremst. Er ist kein Arzt, sondern Fachautor für Männergesundheit. Für jeden Artikel liest er Studien, ärztliche Leitlinien und Patienteninformationen von Kliniken und schreibt das Ganze so auf, wie man es einem guten Kumpel erklären würde.
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